黄梨咖喱

看着冰箱里的黄梨，想说再不处理它的话，应该会进垃圾桶了，所以就想说做一做黄梨咖喱！反正就google一下，也许就会有食谱，但看了一些参考后还是决定自己乱搞一通，也许会有不错的滋味~

果然，大货好评哦！酸酸甜甜的，很好下饭，而且超容易的。

有待加强我的摄影和摆盘啊！(*^__^*) 嘻嘻……

材料：

黄梨

蒜米

洋葱切丁

番茄酱/番茄puree

咖喱粉

八角

肉桂

做法：
1. 爆香蒜米和洋葱，然后加入适量的咖喱粉拌炒。
2. 加入黄梨，八角和肉桂，略拌一下，就加入适量的水，大概淹过黄梨。
3. 中火，煮到稍微的收汁，加入番茄酱，然后调味至你喜欢的口味。
4. 收汁，上菜咯！

注：喜欢椰浆，牛奶应该都可以加入，想说下一次可以在改良一些些~